Кафе Чайхана Ташкент – Меню

300 г • Фирменный салат с сочным ростюифом из говяжьей вырезки, шампиньонами, сладким перцем помидорами черри, салатным луком, листьями салата айсберг и латук. Заправляется бальзамическим соусом.

270 г • Обжаренное куриное филе, салат айсберг и латук, томаты черри, сыр пармзан, Посыпается салатик бельгийскими сухариками, заправляется фирменным соусом от шеф-повара

280 г • Вариация на темуу классического греческого салата: сыр Фета, томат черри, сладкий перец, огурец, салат айсберг и латук, оливки, маслины, красный лук, соус от шефа

165 г • Салат из спелых сочных томатов, репчатого лука, перца и базилика. Заправляется растительным маслом. Рекомендуется к плову

350 г • Наваристый суп из баранины с добавлением каре ягненка, картофеля, моркови, сладкого перца. Подается с хрустящими белыми гренками.

350 г • Традиционный узбекский суп из баранины и овощей обжаренных в воке с добавлением лапши вытянутой в ручную. Посыпается ароматной зеленью.

350 г • Насыщенный острый суп из телятины, риса, чеснока, ароматных восточных специй и кинзы.

350 г • Пельмешки начиненные телятиной и луком с бульоном и ароматной зеленью. Суп подается со сметаной.

300 г • Старинное блюдо традиционной грузинской кухни. Сдобная лепешка с сыром, яичным желтком и сливочным маслом.

150 г • Начинка из свежей зелени: петрушка, укроп, шпинат, кинза, лук

195 г • С начинкой из спелых томатов и сыра сулугуни.

150 г • Классический чебурек с телятиной приготовленный по оригинальному рецепту.

330 г

100 г

350 г • Праздничный плов приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой и красной моркови, мута, изюма и зиры, посыпается гранатом. К плову подаются казы узбекские, перепелиные яйца, салат Ачик-чучук и острый перец чили.

500 г • Праздничный плов приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой и красной моркови, мута, изюма и зиры, посыпается гранатом. К плову подаются казы узбекские, перепелиные яйца, салат Ачик-чучук и острый перец чили.

350 г • Ташкентский плов приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой и красной моркови, мута, изюма и зиры, посыпается гранатом. К плову рекомендуется салат Ачик-чучук.

350 г • Узбекский плов приготовленный по старинному рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой моркови, репчатого лука, барбариса, зиры, перчика чили и чеснока. К плову рекомендуется салат Ачик-чучук.

1 шт • Приготовленные на пару либо обжаренные до золотистой корочки

230 г • Маленькие пельмешки ручной лепки с начинкой из телятины и лука приготовленные в чугунном казане по классическому восточному рецепту. Блюдо подается со сметаной, посыпается ароматной зеленью.

350 г • Рулетики из куриного филе с начинкой из сежих овощей: сладкого перца, томатов, огурцов и зелени. Блюдо подается с картофельными дольками и соусом кари, украшается петрушкой.

250 г • Рулет из баранины, сыра, томата и огурца. Блюдо дополняется свежейзеленью и лимоном.

350 г

450 г

350 г • Вытянутая вручную восточная лапша и обжаренная в воке с кусочками нежнейшей баранины, сладкого перца, стручкоой фасоли и сельдерея.

300 г • Обжаренные в воке аппетитные кусочки баранины с шампиньонами, томатами, сладким перцем, сельдереем, луком, чесночком и восточными специями. Блюдо посыпается ароматной зеленью.

240 г

440 г

440 г

295 г • Сочное куриное филе приготовленное на гриле. Блюдо подается с узбекской лепешкой, микссалатом и соусом сальса.

620 г • Шикарное блюдо для большой компании из шести видов шашлыка. Шашлык из баранины, телятины, филе птицы, люля кебаб из баранины и курицы, шашлык из овощей. Подается с острым перчиком, маринованным лучком, гранатом и зеленью.

310 г • Шашлык из телятины с курдюком предварительно замаринованный в восточных специях. Готовится на трех шампурах, из-за чего становится еще более сочным и нежным. Подается с маринованным лучком, гранатом и зеленью.

130 г • Шашлык из баклажанов, цукини, томатов черри, сладкого перца и репчатого лука.

130 г • Шашлык из измельченного куриного мяса и репчатого лука. Подается с маринованным лучком, гранатом и зеленью.

130 г • Шашлык из куриного филе, предварительно замаринованный в восточных специях. Подается с маринованным лучком, гранатом и зеленью.

130 г • Шашлык из телятины предварительно замаринованный в специях.

130 г • Шашлык из баранины, курдюка и репчатого лука. Подается с маринованным лучком и гранатом.

130 г

300 г

150 г • Рис с вяленными томатами со сливочным соусом с куркумой и базиликом.

150 г

150 г

150 г

150 г

122 г

137 г

113 г

95 г

80 г

190 г • Востояный слоеный пирог с добавлением грецкого ореха. Десерт поливается медом.

120 г

90 г

180 г

180 г

180 г

3 шт

3 шт

230 г

3 шт

250 г

3 шт

3 шт

200 г

350 г

350 г

150 г

250 г